오이무침 레시피 백종원 김수미 새콤달콤 중국식 도라지 만드는법 만들기

오이무침 레시피 백종원 김수미 새콤달콤 중국식 도라지 만드는법 만들기에 대하여 탐구해보겠습니다. 이 문서를 읽고 나면 오이무침 레시피 백종원 김수미 새콤달콤 중국식 도라지 만드는법 만들기를 이해하게 되실 겁니다. 오이무침 레시피 백종원 김수미 새콤달콤 중국식 도라지 만드는법 만들기가 궁금하다면 반드시 모두 읽어주세요. 이제 오이무침 레시피 백종원 김수미 새콤달콤 중국식 도라지 만드는법 만들기를 알아보도록 하겠습니다.

 

 

백종원 오이무침 레시피 만드는법 만들기

 

여름에 더위를 식혀줄 시원한 백종원 오이무침 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 간단하면서도 입맛을 돋우는 반찬으로, 무더운 날씨에 잘 어울립니다.

 

 

재료 준비

 

• 오이 2개
• 양파 1/2개
• 굵은 소금 (절임용) 1/2수저
• 굵은 소금 (세척용) 1/2수저

 

양념 재료

 

• 고춧가루 2수저
• 진간장 2수저
• 식초 2수저
• 설탕 1수저
• 매실액 1수저
• 다진 마늘 1/2수저
• 통깨 약간

 

만드는 법

 

1. 오이는 굵은 소금으로 전체적으로 문질러 깨끗이 씻은 후, 반으로 갈라 적당한 크기로 어슷 썰어줍니다.
2. 양파는 채 썰어 준비합니다.
3. 썰어둔 오이에 굵은 소금 1/2수저를 넣고 섞어서 15분 정도 절여줍니다.
4. 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.
5. 절여진 오이의 물기를 살짝 짜낸 후, 양념장과 양파를 넣고 잘 섞어줍니다.
6. 마지막으로 통깨를 뿌려 완성합니다.

 

이 레시피는 오이의 아삭한 식감과 양념의 새콤달콤한 맛이 조화를 이루어 여름철 입맛을 살려줍니다. 간단하게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 즐길 수 있는 요리입니다. 맛있게 드시길 바랍니다.

 

김수미 오이무침 레시피 만드는법 만들기

 

김수미 선생님의 오이무침 레시피는 그 특유의 손맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 여름철에 시원하게 즐길 수 있는 이 반찬은 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요.

 

재료

 

• 오이 3개
• 부추 1줌
• 고춧가루 1큰술
• 설탕 1/3큰술
• 물 1큰술
• 소금 1/3큰술
• 다진 마늘
• 깨소금

 

양념장

 

• 고추장 1/2큰술
• 고춧가루 1큰술
• 소금 1/2큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1/2큰술
• 참기름 1큰술
• 통깨 약간
• 물 2큰술

 

만드는 법

 

1. 오이는 껍질째로 사용합니다. 굵은 소금으로 오이 껍질에 묻어있는 불순물을 깨끗하게 씻어내세요.
2. 오이는 투박하게 어슷하게 썰어줍니다. 이렇게 썰면 아삭한 식감이 더욱 살아납니다.
3. 부추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
4. 큰 볼에 썰어둔 오이와 부추를 담고, 양념장 재료를 모두 섞어 준비한 양념장을 넣어주세요.
5. 잘 섞은 후, 통깨를 뿌려 마무리합니다.

 

이렇게 간단하게 만들 수 있는 오이무침은 밥상에 빠질 수 없는 상큼하고 아삭한 맛의 반찬입니다. 김수미 선생님의 레시피대로라면 누구나 쉽게 맛있는 오이무침을 만들 수 있어요.

 

 

추천 문서

 

 

해당 홈페이지를 통해 자세한 내용 확인 하실 수 있습니다. 

 

백종원오이무침,초간단오이무침 만드는 법

 

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오이 초무침 새콤달콤 레시피 만드는법 만들기

 

오이 초무침은 여름철에 더위를 식혀주는 최고의 반찬입니다. 아삭아삭한 오이와 상큼한 양념이 만나 입맛을 돋우는 이 요리는 간단하면서도 매력적인 맛을 자랑합니다.

 

재료

 

• 오이 2개
• 대파 40g
• 고춧가루 2큰술
• 설탕 2큰술
• 간장 1큰술
• 꽃소금 1/2큰술
• 식초 4큰술
• 통깨 1작은술

 

만드는 법

 

1. 오이는 깨끗이 씻어 동그랗고 얇게 썰어줍니다.
2. 대파도 비슷한 크기로 동그랗게 썰어줍니다.
3. 별도의 그릇에 고춧가루, 설탕, 간장, 꽃소금, 식초를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 썰어둔 오이와 대파에 양념장을 넣고 골고루 버무립니다.
5. 마지막으로 통깨를 뿌려 완성합니다.

 

이 레시피는 오이의 아삭함과 양념의 새콤달콤함이 조화롭게 어우러져 여름철 식탁에 빠질 수 없는 메뉴가 될 것입니다. 간단하게 만들 수 있어 바쁜 날에도 손쉽게 즐길 수 있는 오이 초무침을 한번 시도해보세요.

 

중국식 오이무침 레시피 만드는법 만들기

 

중국식 오이무침은 그 특별한 식감과 맛으로 많은 이들의 사랑을 받는 요리입니다. 이 요리는 오이를 특별한 방식으로 다루어 만들며, 중국에서는 '파이황과'라고 불리는데, 이는 '두드린 오이'라는 의미를 가지고 있습니다. 오이를 두드려서 만드는 것이 이 요리의 핵심 포인트로, 이 과정을 통해 오이가 양념을 더 잘 흡수하게 되어 풍미가 깊어집니다.

 

재료

 

• 오이 3개
• 맛살 5줄
• 식초 2스푼
• 설탕 2스푼
• 진간장 2스푼
• 다진 마늘 1스푼
• 참기름 1/2스푼
• 통깨 2스푼
• 소금 조금

 

만드는 법

 

1. 오이는 굵은 소금을 뿌려 박박 문질러 씻은 뒤 필러로 대충 껍질을 제거합니다.
2. 위아래 부분을 잘라내고 위생비닐에 넣어 밀대나 칼손잡이로 탕탕 두드립니다.
3. 길이로 4등분하고 씨를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
4. 맛살은 사선으로 모양 내어 자르고 마늘은 다집니다.
5. 볼에 오이와 맛살을 넣고 분량의 양념을 다 넣고 골고루 무칩니다.
6. 맛을 보고 싱거우면 소금으로 입맛에 맞게 간을 합니다.

 

이 레시피는 상큼하고 새콤달콤한 양념으로 여름철 입맛 돋우기에 좋은 반찬입니다. 냉장고에 넣어 시원하게 만들어 먹으면 더 맛있습니다. 오이를 너무 세게 두드리면 다 으깨지므로 손목에 힘을 빼고 적당하게 두드리세요.

 

도라지 오이무침 레시피 만드는법 만들기

 

도라지 오이무침은 건강에 좋고 입맛을 돋우는 최고의 반찬입니다. 특히 도라지의 쓴맛을 잘 제거하면 그 맛이 일품이죠.

 

재료

 

• 도라지 200g
• 오이 1개
• 양파 1/4개

 

양념

 

• 고춧가루 2스푼
• 고추장 1/2스푼
• 다진 마늘 1/2스푼
• 설탕 1+1/2스푼
• 식초 2스푼
• 통깨 1스푼

 

만드는 법

 

1. 도라지는 굵은 소금과 설탕으로 주물러 쓴맛을 제거합니다.
2. 오이는 굵은 소금으로 문질러 세척한 후, 어슷 썰어 줍니다.
3. 양파는 얇게 채 썰어 준비합니다.
4. 볼에 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 설탕, 식초를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
5. 물기를 짠 도라지와 오이, 양파에 양념장을 넣고 골고루 버무립니다.
6. 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.

 

이렇게 만든 도라지 오이무침은 새콤달콤하고 개운한 맛으로 여름철 입맛을 사로잡는 반찬입니다. 도라지의 쓴맛을 제거할 때는 굵은 소금과 설탕을 함께 사용하면 훨씬 더 맛있게 드실 수 있어요.

 

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