신종철 뷔페 가격 호텔 앰배서더 서울 풀만 호텔 뷔페 더 킹스 예약 주소 시간 메뉴

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신종철 뷔페 가격 호텔 앰배서더 서울 풀만 호텔 뷔페 더 킹스 예약 주소 시간 메뉴

자세한 내용은 해당 홈페이지를 참고 하시기 바랍니다. 

 

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위치

 

서울 중구 동호로 287 앰배서더 서울 풀만 호텔 1층

 

3동대입구역 6번 출구에서 396m

 

 

영업 시간

 

월: 06:30 - 22:00 (브레이크타임: 10:00 - 12:00, 14:30 - 17:30, 19:30 - 20:00, 라스트오더: 21:30)

 

화: 06:30 - 22:00 (브레이크타임: 10:00 - 12:00, 14:30 - 17:30, 19:30 - 20:00, 라스트오더: 21:30)

 

수: 06:30 - 22:00 (브레이크타임: 10:00 - 12:00, 14:30 - 17:30, 19:30 - 20:00, 라스트오더: 21:30)

 

목: 06:30 - 22:00 (브레이크타임: 10:00 - 12:00, 14:30 - 17:30, 19:30 - 20:00, 라스트오더: 21:30)

 

금: 06:30 - 22:00 (브레이크타임: 10:00 - 12:00, 14:30 - 17:30, 19:30 - 20:00, 라스트오더: 21:30)

 

토: 06:30 - 22:00 (브레이크타임: 10:00 - 11:30, 13:30 - 14:00, 16:00 - 17:30, 19:30 - 20:00, 라스트오더: 21:30)

 

일: 06:30 - 22:00 (브레이크타임: 10:00 - 11:30, 13:30 - 14:00, 16:00 - 17:30, 19:30 - 20:00, 라스트오더: 21:30)

 

연락처

 

02-2270-3121

 

시설 및 서비스

 

예약, 단체 이용 가능, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 주차

 

네이버 상품으로 예약이 안 될 경우 유선으로 문의 부탁드립니다.

 

설명

 

전통과 감성이 공존하는 프리미엄 라이브 뷔페 '더 킹스'는 다양한 종류의 뷔페 요리 및 일품 요리를 선보입니다. 다양한 테마의 'Go-Live' 스테이션에서는 더 킹스의 시그니처 메뉴인 광동식 오리구이, 차슈, 화덕피자, 하몽카빙 스테이션, 스노우 크랩, 그릴윅스 등의 신선하고 최상급의 식재료를 사용한 ALL-DAY 다이닝을 경험하실 수 있습니다.

 

편의시설 및 서비스

 

콜키지 가능 (유료)

 

예약

 

단체 이용 가능

 

무선 인터넷

 

남/녀 화장실 구분

 

주차

 

주차 가능 (무료)

 

호텔 뒤편 주차 타워에 주차하실 경우 3시간 무료 제공 도와드립니다.

 

발렛파킹의 경우 도어 데스크에서 별도로 비용 발생합니다.

 

메뉴

 

[12월 주중/성인] 중식: 139,000원

 

[12월 주중/성인] 석식: 149,000원

 

[12월 주말 및 공휴일/성인] 중식: 164,000원

 

[12월 주말 및 공휴일/성인] 석식: 164,000원

 

[12/24,25,31일/성인] 중식: 179,000원

 

[12/24,25,31일/성인] 석식: 179,000원

 

메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 다를 수 있습니다.

 

신종철 셰프 경력

신종철 셰프, '뷔페의 신'이 되기까지

 

 

화려한 경력의 시작

  - 1992년 제주 신라호텔에서 요리 인생 시작

  - 2009년 5월 서울 신라호텔로 자리를 옮김

  - JW 메리어트 서울에서 6년간 총주방장으로 근무

   * 2000년 개관 이래 첫 한국인 총주방장이라는 타이틀 획득

 

다양한 호텔 경험

  - 호반호텔앤리조트에서 레저 사업부 식음 총괄 상무 겸 그룹 총괄 셰프로 2년 넘게 근무

  - 현재는 앰배서더 서울 풀만 호텔의 식음 총괄 겸 총괄 셰프로 활약 중

 

유명 메뉴 개발

  - 신라호텔의 인기 메뉴인 망고 빙수 개발

  - 2008년 제주 신라호텔에서 처음 선보인 후 큰 인기

 

신종철 셰프의 뷔페 세계

 

뷔페 메뉴 개발의 달인

  - 1000개가 넘는 메뉴 개발 경험

  - 한라봉 효소를 넣은 시그니처 피자 등 독특한 메뉴로 유명

 

유명 디저트 가격

  - 신라호텔 망고 빙수: 10만 원 이상

   * 고급 망고와 특별한 제조 방법으로 유명

 

뷔페 운영 철학

  - 신선한 재료와 품질에 대한 타협 없는 자세

  - "다시 해"라는 별명이 있을 정도로 완벽주의 추구

 

신종철 셰프의 요리 철학

 

지역 특산물 활용

  - 제주도 출신답게 한라봉 등 지역 식재료 적극 활용

  - 로컬 푸드와 글로벌 요리의 조화 추구

 

끊임없는 혁신

  - 전통 요리에 현대적 감각을 더한 퓨전 요리 개발

  - 매년 새로운 시그니처 메뉴 선보이기

 

고객 중심 서비스

  - "손님의 입맛을 사로잡는 것이 최고의 서비스"라는 신념

  - 고객 피드백을 적극 반영한 메뉴 개선

 

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신종철 뷔페 가격 호텔 앰배서더 서울 풀만 호텔 뷔페 더 킹스 예약 주소 시간 메뉴를 알아보았습니다. 전부 읽어주셔서 감사합니다. 다른 것도 궁금하시다면 상단의 글들을 참고하시면 도움이 될 것 같습니다.